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2008年12月27日

ク゜ルクンのフライ (^^)

奄美の友人からの届いたグルクン(~o~)

沖縄の県魚にもなっていますが、最近は玄界灘でも獲れることがあるとか・・・・

でも、痩せていて売り物にはならないそうです。

しかし、さすがに本場のグルクンは丸々してますね~~~~!

このグルクン、塩焼きが定番の様ですが嫁さんが捌きながら、”これフライにしたらおいしそうよ”って事で味醂とお酒で漬け込んでフライに!

結果、ものすご美味いやんか~~~~(^^♪

しかし、何故に捌きながらフライに適していると判るのでしょうか???

俺には理科の解剖にしか見えんけどなぁ~~、やっぱ前世は甲殻類やったんちゃうん?

>はぁっ、誰が甲殻類ね!アンタも一緒に揚げちゃろかぁ!

・・・・・・・・・・・・(^_^;)

すんません、俺こんなんなりたくないし・・・


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投稿者 reira : 2008年12月27日 07:01

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コメント

美味しく食べていただき有難う御座います。

ウチは南蛮浸けで食しました。

投稿者 しーまん : 2008年12月27日 14:26

いやぁ~~~ほんとに美味しかったですよ(^^♪

4匹をフライにしたのですが子供達もバクバクもんで一瞬にして完食。

ありがとうございましたぁ~~~。感謝感謝ですぅ!!

投稿者 レイラ SP : 2008年12月27日 16:03